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記者曹悅華／採訪報導

喝優酪乳真可幫助減重？常聽人家說喝優酪乳能減重，網路上甚至流傳將之加熱喝效果更好，事實究竟如何，營養師有話要說！

營養師李佳蕙說明，優酪乳為牛奶接種活性乳酸菌發酵過後的乳製品，一樣為蛋白質類，而其中富含乳酸菌，乳酸菌通常不耐熱，所以經過加熱後，反而降低乳酸菌活性，使效果大打折扣。

完整文章來源： https://health.ettoday.net/news/1061541

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